3 MIELS QUI VOUS COMBLERONT DE BONHEUR !
Miel d'Aubépine
Produit et récolté au printemps lors des transhumances en Val de Saône.
Texture fluide, à cristallisation hivernale naturelle, grain fin à moyen.
Parfum : Floral, très doux et très sucrant (richesse naturelle en fructose, d'où sont fort pouvoir sucrant à faible dose)
Utilisation : Idéal pour adoucir les vinaigrettes, sucrer vos tartines à beurres parfumés, vos laitages et infusions sans interférer avec les arômes des plantes choisies.
Bienfaits : Le nectar d'aubépine est réputé pour ses propriétés sédatives et riche en minéraux et oligo-élément.
Miel de Lavande
Produit et récolté entre le plateau de Valensole et le plateau d'Albion dans les Alpes de Haute Provence sur lavandin et lavande fine. Texture crémeuse (automne à printemps).
Parfum : Léger, très doux, légèrement fruité et floral
Utilisation : En tartine, sur une crèpe ou en infusion
Bienfaits : Propriétés anti-sceptiques et cicatrisantes, source de minéraux et oligo-élément variés.
Miel de Fleurs du sud
Récolté dans les Alpes de Hautes Provence en fin de saison à proximité du nid d'abeilles. Il est le reflet des transhumances de l'année. Texture crémeuse automne à printemps
Parfum : Doux, fruité, chaud et boisé en bouche.
Utilisation : Les amateurs l'apprécieront pure : une cuillière par jour pour booster votre organisme et votre immunité tout en se faisant plaisir.
Bienfaits : Propriétés stimulantes du métabolisme général grâce à sa richesse en pollens (riche en ferments, enzymes et minéraux), et en nectar de lavandes auxquels s'associent ceux des fleurs de guarrigue, de maquis ou encore de fleurs de haute montagne.
Origine : 100% Français, 100% Notre Ferme !
Les miels de Sylvain
