QUART DE JAMBON Médaillé
LE VÉRITABLE JAMBON CRU DÉSOSSÉ
minimum 12 mois dans notre séchoir
Sensationnelle charcuterie médaillée d’or 3 années consécutives.
Porc plein air, nourriture naturelle et saine.
Ce n'est pas parce qu'il est moins cher qu'il n'est pas exceptionnel...
Notre jambon conserve ses propriétés gustatives optimales.
Il développe davantage d'arômes que lorsqu'il est tranché et reste très tendre.
En choisissant l'épaisseur de découpe, on peut grignoter à notre guise.
Pour des apéros inoubliables !
Conseil : Sortir du frigo quelque temps avant dégustation. Ôter la couenne avant de couper les tranches à votre convenance.
Le sel est le seul conservateur. Il s'accumule sur la premère tranche, il faut le "gratter" avec avec un couteau.
Poids : 1.250kg (équivalent à 30 belles tranches généreuses)
Prix : 28€/kg
Conservation : 1 mois dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière (torchon)
Origine 100% France, 100% Aveyron, 100% notre Ferme !
Producteur : "LA CHARCUTERIE MÉDAILLÉE DE NICOLAS"
