750G JAMBON CRU DÉSOSSÉ

PORTION DE JAMBON CRU Médaillé

LE VÉRITABLE JAMBON CRU DÉSOSSÉ

Minimum 12 mois dans notre séchoir

Sensationnelle charcuterie médaillée d’or 3 années consécutives.
Porc plein air, nourriture naturelle et saine.
Ce n'est pas parce qu'il est moins cher qu'il n'est pas exceptionnel...

A VOUS DE TRANCHER...

Notre jambon conserve ses propriétés gustatives optimales.
Il développe davantage d'arômes et reste tendre.
En choisissant l'épaisseur de découpe, on peut grignoter à notre guise.
Pour des apéros inoubliables !

Conseil : Sortir du frigo quelque temps avant dégustation. Ôter la couenne avant de couper les tranches à votre convenance.
Le sel est le seul conservateur. Il s'accumule sur la premère tranche, il faut le "gratter" avec un couteau.
Poids : 750g (équivaut à 30 tranches)
Prix :  28€/kg
Conservation : 1 mois dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière (torchon)

Origine 100% France, 100% Aveyron, 100% notre Ferme !